Resep Kue Sarang Semut

Bentuk tampilan, warna, aroma, dan tekstur kue sarang semut yang unik sangat menggoda selera orang untuk mencicipinya.

 BAHAN :
 200 gr margarine/mentega, dicairkan
 200 gr gula pasir
 200 ml air
 150-200 ml susu kental manis (tergantung manis yang diinginkan)
 100 gr tepung terigu
 1 sdt soda kue
 5 butir telur

 CARA MEMBUAT :
 1. Panaskan gula hingga menjadi karamel, beri air, aduk hingga gula karamel larut. Dinginkan.
 2. Kocok telur hingga agak pucat dan berbuih, masukkan susu, kocok hingga rata.
 3. Tambahkan tepung, mentega cair, aduk rata lalu masukkan air karamel dan soda kue. Aduk rata kembali.
 4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis. Panggang dengan suhu 150 °C hingga matang (lebih kurang 45 menit)
 5. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.

 NB : Adonan sebelum dipanggang memang terlihat cair.